mardi 20 décembre 2005
Le joli mango
Pour se reposer de la recette maléfique tirée du livre de recette du Grand Chef (je reparlerai plus tard de ce livre, car il va falloir que je me défoule un peu), voici une idée de présentation. C'est rapide, on ne se casse pas la tête, et on a l'air d'être une pro de la cuisine.
D'aibord, on coupe le mango en trois (de chaque côté du noyau, parce que le noyau, il est pas coupable. Donc il est innocent.)
Ensuite, on pogne une des extrémités, et on coupe en quadrillés la chair. Mais pas la peau.
Puis, d'un geste élégant, on revire le tout! On obtient comme par magiiiiiiie un hérisson!
On fait la même chose avec l'autre moitié, et on sert le noyau à l'invité numéro trois, qui serait, mettons, la cinquième roue du carosse, ou plutôt la troisième roue de la bicyclette, pour lui faire comprendre qu'il (elle) est de trop!
Commentaires
miam!
je vais l'essayer, ceci ne parait aussi compliqué que les autres recettes! mais... faut-il encore trouver un mangue bien fait!
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