Poêle au nez!

...Ou poêle occulte, c'est selon. La cuisine pour les nuls, par une nulle! Manuel illustré de la petite recette facile.

mercredi 4 janvier 2006

Amuse-gueule

Pour le réveillon du nouvel an, j'avais promis à Belle-Mama de m'occuper des amuse-gueule. Je me voyais déjà, avec des blinis toastés à point, tartinant dans la bonne humeur et avec frénésie sur chacun des petites douceurs telles que crème fraîche, oeufs de lompe, oeufs de saumon etc...

La chose nécéssitait un synchronisme digne d'une chorégraphie, que dis-je, d'un ballet aérien!!!

Mais ce matin-là, j'ai... CHOPÉ LA CRÈÈÈÈÈVE! Alors vous comprenez que les petits canapés, je me les mettais très très loin dans ma liste de priorités! Heureusement, une copine qui passait sur MSN me montre ses réalisations. Des trucs préparés la veille, chacun se sert et se tartine soi-même son petit blini. Joli, en plus.

dsc00890

Oui, cette photo ci-haut est celle de la copine. Merci Sophie!

C'est alors que je me suis dit «pourquoi pas?». Voilà le résultat :

20051231_02_amuse_gueule

Bien sûr, ses petits verres à elle étaient plus jolis et plus variés, mais moi pas envie de casser tête, moi malaaaaaade et juste crisser rapido quelques pelletées de stuff dans des verres et basta!

  • une pelletée de fromage cottage (cottage cheese pour les Français)
  • une pelletée de tadziki (tzadziki? tatziki??? je ne sais jamais comment on l'écrit...)
  • une pelletée de tarama
  • une pelletée d'oeufs de lompe noirs
  • une pelletée d'oeufs de saumon ou de truite

Donner un verre chacun aux invités avec un couteau ou une petite cuillère, mettre un gros paquet de blinis chauds sur la table et leur dire de se débrouiller avec tout ça et de me crisser la paix parce que moi j'ai la crèèèèève et je m'en va me coucher.

Posté par coyotedesneiges à 15:07 - Recette simple - Commentaires [3] - Permalien [#]

Commentaires

  • Moi je sais.....

    pour une fois qu'en matiere culinaire je sais.....ca se prononce "tzatziki" et la veritable recette approuvee par toutes les onnes grecques de mon quartier est:
    -du yaourt grec qu'on peut remplace par du fromage blanc 15%.
    - 2/3 concobres rapes et essores
    -1cc de vinaigre blanc
    -1/2 cc d'huile d'olive
    -sel, poivre
    -et de l'origan.....
    et moi pour remedier a une bonne creve je reste au lit et je me fais chouchouter.....
    bonne annee

    Posté par julie, jeudi 5 janvier 2006 à 21:55
  • Ya pas d'ail, dans la tzatziki???
    Pour ce qui est de ton remède contre la crèèèèève, il va sans dire que c'est mon préféré!

    Posté par coyotedes neiges, vendredi 6 janvier 2006 à 02:23
  • freudienne...

    Ou le vilain lapsus, ai oublie l'ail.....Faut dire qu'ils en mettent des tonnes a chaque fois... Du coup tu sens l'ail a 20km, chez eux aussi c'est efficace contre les microbes...

    Posté par julie, vendredi 6 janvier 2006 à 13:38

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