Poêle au nez!

...Ou poêle occulte, c'est selon. La cuisine pour les nuls, par une nulle! Manuel illustré de la petite recette facile.

samedi 14 septembre 2013

Carré aux pommes

Dans le carré aux pommes, il y a des pommes. On va donc ramasser quelques pommes par terre sous les pommiers, puis on les arrange.
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Lorsque j'avais fait de la compote de pommes, j'avais établi mon équipement pour la cérémonie de l'épluchage de pommes.

Mon installation est moins classe que sur ma photo originale:

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Le chat y est encore...

 

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Et j'ai écouté Colombo au lieu de Monk, mais ça a fait la job quand même!

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Passons aux choses sérieuses :

Voici donc nos 6 pommes toutes arrangées :

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On y a ajouté de la canelle en masse et un peu de jus de citron.

Il nous faut (en plus des 6 pommes qu'on a épluchées et tranchées plus haut) :
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  • 1  1/2 tasse de gruau (flocons d'avoine pour les Français)
  • 1  1/2 tasse de farine
  • 1 tasse de cassonade
  • 1/4 cuillèrée à thé de bicarbonate (mettons de la levure chimique, pour les Français)
  • 200 g de beurre ramolli

Pour rigoler, j'ai ajouté un peu de sirop d'érable.

On mélange tout ça ensemble, et on dépose LA MOITIÉ de tout ça dans le fond du plat. Il faut un plat assez haut car il y aura 3 couches.

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Ensuite vient la couche de pommes :
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Ensuite vient la 2e couche de l'appareil (hahaha! fallait que je la place encore une fois, celle-là! Je parle du mélange, bien sûr...)
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C'est à ça que ça ressemble quand c'est pas cuit. Ça a l'air un peu malade...

Attendez de voir après la cuisson (350°F pendant 45 minutes) :
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Voilà c'est déjà plus appétissant! Et encore! Attendez de voir ça dans votre assiette, avec un grand verre de lait!
IMG_0361MMMMMMMMM!

Posté par coyotedesneiges à 18:20 - Dessert de bûcheron - Commentaires [0] - Permalien [#]

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