Poêle au nez!

...Ou poêle occulte, c'est selon. La cuisine pour les nuls, par une nulle! Manuel illustré de la petite recette facile.

jeudi 8 janvier 2015

Le pâté de foie maison

Décidément, je me lance dans la grande cuisine! Cette fois-ci je fais du pâté de foie, inspirée par un ami qui m'avait donné une tranche de son pâté de foie maison fait avec du foie de je ne sais plus quel gibier. J'avais recopié sa recette et je l'ai reconstituée, librement, selon mon habitude. Il faut :  1/2 livre (250 g) de foie. Moi j'ai pris du foie de porc parce que c'est le moins cher et que du foie, c'est du foie alors on s'en fout. Et j'ai mis 335 g parce que j'avais acheté un paquet de 335 g. 1/4 livre... [Lire la suite]
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samedi 3 janvier 2015

Le gâteau aux fruits de Noël

Bin oui, Noël est passé... Et alors? Si j'aime ça, moi, du gâteau aux fruits!!! En fait, c'est à Noël dernier (2013) que j'avais acheté des fruits confits dans la ferme intention de m'en faire un. Puis mon projet est tombé dans l'oubli. Et en novembre 2014, quand les fruits confits sont redevenus en vente, je me suis dit que je devais réaliser mon rêve d'enfance. J'ai cherché une recette, je suis tombée sur 23 recettes, je n'arrivais pas à me décider, alors j'ai composé la mienne. Après essais et erreurs (mais les erreurs ont été... [Lire la suite]
Posté par coyotedesneiges à 12:29 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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