Poêle au nez!

...Ou poêle occulte, c'est selon. La cuisine pour les nuls, par une nulle! Manuel illustré de la petite recette facile.

samedi 29 avril 2006

Les piments rouges

La bonne idée du jour : suivre les conseils de Caroline au sujet de la cuisson des poivrons!Sauf que naturellement, j'ai fait ça de mémoire, et j'ai pas exactement la même version. Pas grave, j'ai le principe et ça marche! Alors voilà : ma motivation première est que j'adore les piments rouges (ou poivrons rouges, comme on dit ici) mais que c'est 3 à 4 fois plus cher que les poivrons verts au Québec. En France, c'est environ le même prix alors je me jette dessus comme la misère sur le pauvre monde. Il fallait donc que je puisse... [Lire la suite]
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lundi 24 avril 2006

Je fais du foie gras!

À l'instar de Mercotte, j'ai décidé de servir du foie gras! Loin de moi l'idée de concurrencer sa super recette, mais avouons que la mienne est quand même plus simple. Je l'ai d'ailleurs classée dans la catégorie «recette simple». Première étape : sortir du tiroir à bidules électriques (ne pas confondre avec le tiroir à bidules tout court) l'ouvre-boîte électrique. Et... Allez, on se torche quand même pas avec de l'écorce!!! On opère : Ensuite, d'un mouvement harmonieux, on doit revirer la canne de bord (bin... [Lire la suite]
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vendredi 14 avril 2006

Je cuisine avec la belle-doche : le beurre à l'ail

Attention! Le beurre à l'ail ne se fait pas n'importe comment! Surtout quand on cuisine avec Belle-mama! D'abord le beurre. Il a fallu que je me batte pour utiliser le beurre salé, le Vrai, le Seul Véritable Beurre digne de mention (les majuscules représentent une prononciation respectueuse de ma part). Ensuite, Belle-mama insistait pour que je le batte à la main. Non mais ça va pas??? Il sortait direct du frigo! Dès qu'elle a eu le dos tourné, je l'ai mis 10 secondes au micro-ondes pour le ramollir. Succès total,... [Lire la suite]
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dimanche 9 avril 2006

La cuisine démystifiée

J'ai eu l'extrême honneur, dimanche dernier, d'être co-invitée à l'émission de Julie Andrieu. Je ne me sens plus de joie. Être co-invitée, c'est un peu comme faire la première partie d'un spectacle de, mettons, Johnny Halliday, sauf qu'on passe sur la scène beaucoup moins longtemps. Mais bon, ça nous fait quand même un peu de pub car il y a un tas de gens qui sont forcés de nous écouter même s'ils ne sont là que pour Johnny Halliday (ou Macha Méril, dans le cas qui nous intéresse). Oui, car l'invitée principale n'était nulle... [Lire la suite]
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vendredi 7 avril 2006

Enfin, la rencontre historique!

La Rencontre a eu lieu!!! Tous les détails ici! Je vais enfin pouvoir faire des recettes sans balance!
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mercredi 5 avril 2006

La Rencontre historique et culturelle

Jeudi le 5 avril 2006 aura lieu une rencontre historique en vue d'un échange culturel de très haut niveau!!! En effet, votre serviteure et un des commentateurs très célèbre de ce blogue (on se souviendra qu'il a été l'un de ceux qui ont chiâlé contre ma mayonnaise dans l'un de mes tout premiers articles, l'un des autres étant le célèbrissime Chef Simon) ont rendez-vous à midi pétant sous la pyramide du Louvres. Le but de la rencontre est de prodéder à un Échange de Tasses à Mesurer. Voici l'objet convoité : Nous remarquons... [Lire la suite]
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mercredi 5 avril 2006

Choux et volaille

Blog appétit s'est enfin décidé à lancer sa 7e édition. La recette à base de volaille et de chou doit paraître le 5 avril. Fort bien. Mais ils avaient annoncé depuis belle lurette cette édition (depuis décembre...) et moi, toujours prévoyante, j'avais acheté un chou pour l'occasion. Et j'avais élaboré une belle recette. J'avais préparé des EGG-ROLLS!!! Une heure, que j'ai mis, à rouler ces satanés egg-rolls à la main! Naturellement, anxieuse de partager avec le monde entier suspendu à mon blogue ma recette, j'avais finalement... [Lire la suite]
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samedi 1 avril 2006

La salade de tomates

L'heure du départ a presque sonné! Mon frigo est presque vide! Que faire???Cachés dans mon tiroir à légumes, se trouvent 3 tomates. Mais je n'ai plus de pain, alors adieu les sandwichs aux tomates. Je dois trouver autre chose. Alors j'ai pensé... à la salade de tomates! Je me trouve un joli plat, dans lequel je commence par mettre quelques oignons coupés. Si j'avais eu des échalottes, j'aurais mis des échalottes, mais puisque je n'en ai pas, je n'en mettrai pas. Logique imparable. D'ailleurs, puisque c'est une recette... [Lire la suite]
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mercredi 29 mars 2006

Le jus de légumes

Tentons aujourd'hui le NECTAR DES DIEUX!!! Exceptionnellement, il nous faut pour ça une machine. Je n'aime pas trop encourager à la consommation d'appareils électriques, je prône habituellement le simple et le manuel (parce que je suis radine et qu'une machine ça coûte des sous...) Mais je n'ai pu m'empêcher de me procurer, après des années et des années de tergiversations, une machine à jus! Aaaah, ces délicieux jus de légumes du Vénézuella, dans les machines que possédaient les marchands ambulants... Mais trève de... [Lire la suite]
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lundi 27 mars 2006

La nouille revisitée

Ça ne pouvait pas en rester là!!! À la poubelle, les nouilles Ramen et tous ces souvenirs qu'elles évoquaient pour moi??? Non! Je me devais d'essayer de nouveau. Puisque j'en ai trouvé un paquet au supermarché à 29 cents, je me suis dit que je ne perdais pas grand-chose à essayer. Donc, hier soir, je me remets aux nouilles Ramen, prise 2. J'y mets le paquet. C'est à dire que je mets toutes les options que les Philippins sur mon bateau mettaient, et qui donnaient tant de goût à ce paquet de nouilles insipides. Allons :... [Lire la suite]
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