Cet été j'ai planté des patates!!!
Quelle joie de voir pousser mes patates dans le petit carré de patates!!!

Je les ai faites pousser à partir des patates trop germées de l'année précédente, que j'avais elles-mêmes faites pousser à partir des restes d'un sac de patates acheté en spécial, et qui avaient germé.

Car voilà, le problème c'est que j'aime pas les patates.

Sauf que ça va changer car j'ai découvert un truc extraordinaire, qui me fait bouffer de la patate!

Je fais maintenant des chips maison! Avec des ingrédients santé, presque minceur, et pas de sel!!!
J'utilise de l'huile de canola (pour les Français, le canola, c'est du colza canadien)!!!

Celle-ci est reconnue pour ses propriétés euuuh... mettons qu'elle a une haute teneur en vitamine E et est une bonne source d'oméga-3.

Mes chips se font en 10 minutes, cuisson comprise!
Voici comment :

1) On prend un épluche-patate de qualité (le mien vient de Belgique, par char à boeufs)

2) On prépare notre mélange, dans un grand bol en verre (quant à moi, vous pouvez aussi utiliser la gamelle du chien, c'est à votre goût...) :
- Un filet d'huile de canola;
- Pour faire bon, on ajoute aussi de l'ail éfouéré;
- Des herbes séchées (genre basilic, thym, origan, estragon, pot, tout ce que vous voulez);
- On épluche les patates au complet (on peut les laver avant, par contre, mais on laisse la peau) dans le bol;

- On mélange le tout, qui s'imbibe d'huile, d'herbes séchées et d'ail, puis on étale sur une plaque qui va au four.

- On envoie ça au four 5 minutes, à feu bien fort, allumé en haut et en bas, on surveille (sinon c'est brûlé et c'est pô bon)...

Et enfin, on aboutit avec des belles chips (ok ya moyen d'avoir une cuisson plus homogène si à mi-cuisson on retourne nos chips, mais j'ai pas envie de m'embêter avec des détails...).

Et pour plus de saveur encore, on peut manger nos chips, toutes chaudes, dans la trempette au yaourt nature, lui-même aromatisé d'herbes séchées et d'ail à profusion (un peu style tzadziki...)!!!

Le reste de l'huile dans le bol, on peut le rendre au chien s'il s'agit de sa gamelle, sinon, on peut s'en mettre dans la face, il paraît que l'huile de canola peut servir comme base pour produits de beauté. C'est marqué sur le site de l'huile...
Je cite :

«L'huile de canola convient pour le visage et le corps:

Utilisée en petite quantité pour un soulagement local
Comme base pour les huiles essentielles
Lors de l'élaboration de produit "fait maison" pour des soins de beauté.

On l'applique localement pour soulager les zones très sèches de la peau. Elle n'est pas conseillée pour les massages sur tout le corps à cause du film gras qu'elle laisse sur la peau. »

Surtout s'il y a de l'ail dedans...

Les bonnes chips sans sel et sans mauvais gras!

Partager cet article