Commençons par quelque chose de simple. Mais chiant. L'ail.

L'ail est bon. Mais l'ail est chiant. Chiant à hacher, entendons-nous. Et «chiant» dans le sens français du terme. Je veux dire que les Français utilisent le terme «chiant» dans le même sens que j'utilise ici. Je ne veux surtout pas impliquer que les Français sont chiants. Quoique... (ferme ta gueule, tu te cales!!!). Donc :

Deux solutions s'offrent à nous quand on veut faire quelque chose de chiant, sans trop se faire chier (dans le sens figuré):

En faire le sujet d'un post;
Le faire en regardant la télé.

J'ai fait les deux à la fois. Je me suis installée confortablement devant une émission de télé, avec tout l'attirail nécessaire à portée de la main. Y compris mon appareil photo, pour prendre des photos de la procédure hyper complexe qu'est le hachage de l'ail.

Remarquez la tapette à mouche, compagnon fidèle.

L'idée est de hacher et de stocker l'ail de façon à pouvoir en mettre à toutes les sauces sans douleur et sans perte de temps... On peut aussi ~~hacheter~~ acheter un petit pot d'ail déjà haché, mais rien ne vaut l'ail haché frais à la maison, sans colorants ni ~~condoms~~ préservatifs. Et puis vous avez vu le prix du petit pot???

La gousse d'ail en vrac est la ~~moins chère~~ meilleure. Pour que ça vaille vraiment la peine, on en hache trois d'un coup. Le travail dure le temps d'une émission de 30 minutes.

On doit donc s'installer avec une planche à découper, nos trois gousses d'ail, un couteau large, un petit pot pour y mettre le produit fini et ~~la gamelle du chien~~ un bol en inox pour y verser les rebuts.

Dans un premier temps, on sépare les gousses en goussets (petites gousses). Puis, on enlève les peaux. J'ai lu quelque part que pour que les peaux de l'ail s'enlèvent facilement, on devait laisser tremper toute une nuit dans l'eau froide. C'est de la grosse bullshit. Ne croyez pas ça.

Ensuite, et c'est là te SUPERTRUC, on va se saisir de notre couteau large, mettre la gousse en-dessous, et, avec un poing vengeur, ASSOMMER la gousse, qui va se retrouver éfouérée sous le couteau!

À moins qu'elle ne se retrouve par terre, si vous avez été emporté par l'enthousiasme. En ce cas, on peut la ramasser, mais il faudra la rincer, et rincer vos doigts avant de procéder à la suite, car de l'ail, ça fait du jus, et ce jus est très collant. Et comme il y a plein de poils de chats sur le tapis, ça donne ÇA :

Et enfin, quand on a tout éfouéré, on le hache. Ce qui est chiant devient une opération facile : ce qui s'éfouére bien se hache aisément et le couteau pour le faire se tient aisément.

Finalement, il ne reste plus qu'à mettre en pot!

J'ai un super pot identifié «ail haché» parce qu'une fois, je me suis fait fourrer à acheter de l'ail haché tout fait et j'ai payé le pot 3,59 $! Alors autant qu'il serve!

Dernier ajout : on remplit le petit pot d'huile d'olive. Parce que ça fait plus chic que de l'huile de canola.

La prochaine fois, je vous montrerai comment faire des sandwichs aux tomates. Je suis une experte des sandwichs aux tomates!

Aïe aïe ail!

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